​Другие статьи​​Приготовление:​ ​Зачастую имбирь является обязательным ингредиентом, без которого не может обойтись приготовление какого-либо блюда. Кроме того, одновременно с применением на кухне, имбирь нашел свое не менее широкое применение и медицине, но не только в традиционной, а еще и в народной.​​ Его употребление не только замедляет процессы старения, но и положительным образом воздействует на сексуальную сферу обоих полов. Имбирь возбуждает страсть и половое желание.​ ​Долить в эту смесь уксус и снова довести до кипения.​​Этот салат невероятно полезен, так как он стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет на печень, сердечно-сосудистую систему, ускоряет похудение. Имбирь и овощи очищают организм от шлаков.​ ​по интенсивности и яркости вкуса и аромата, но вполне подойдет за неимением свежего.​

Вам понадобится

1. ​– популярная специя в восточных​
2. ​полезных свойств имбиря​
3. ​Чай с корнем имбиря (имбирный чай)​
4. ​Любое средство, приготовленное на основе имбирного корня, разгоняет обменные процессы в организме, выводя лишнюю воду и шлаки. Также он лучшим образом действует на пищеварительную систему, выводит из организма холестерин и имеет легкое слабительное действие, что, несомненно, очень ценно для людей, стремящихся сбросить лишний вес. Для этого можно приготовить особенный имбирный чай с чесноком. Имбирный​
5. ​Имбирь известен еще с давних пор своими полезными и целебными свойствами. Но в пищу применяется только его​

Инструкция

• ​Имбирь необходимо очистить от кожуры, после чего нарезать тонкими ломтиками. С чесноком нужно проделать такую же процедуру. Затем поместить ингредиенты в термос, залить кипятком и настоять. Удалить чеснок и имбирь, полученный напиток процедить, и пить в течение дня.​​Еще много лет назад медициной было признано лечебное действие данного растения, и по сей день применяется в различных направлениях. И здесь нет ничего удивительного, ведь имбирь обладает множеством полезных свойств. Он богат различными витаминами и минералами, легкими углеводами, клетчаткой, которая эффективно и благоприятно действует на пищеварительную систему. Кроме того, имбирь содержит в своем составе немного жиров, которые являются очень полезными.​ ​Родина имбиря - Юго-Восточная Азия, Китай, Западная Индия. Имбирь культивируется в тропических областях Южной Азии, Южной Америки, Западной Африки. Крупнейшими поставщиками этой пряности являются Китай, Япония, Индия, Бразилия, Малайзия, Вьетнам. Имбирный корень в Азии считается не только дорогой пряностью, а в засахаренном виде - лакомством, но и лекарственным средством.Масло имбиря возбуждает аппетит, укрепляет желудок и улучшает процесс пищеварения. Оно обладает антисептическим действием и помогает при всех простудных заболеваниях, застойных явлениях в легких, головных болях и мышечном напряжении.​​Сложить имбирь в посуду, залить горячим маринадом и плотно закрыть крышкой.​ ​200 г печеной или вареной свеклы​ ​Благодаря терпкости и согревающим​​рецептах блюд​ ​, однако мне не попалось ни одного, которое не то, чтобы подтвердило, но даже и ставило своей целью изучать​​– традиционное средство облегчения симптомов вирусной простуды: кашля, насморка, больного горла и головной боли. Читайте подробнее о​ ​корень​
• ​корень​​Для приготовления такого напитка вам понадобятся следующие ингредиенты:​ ​Также в составе этого чудодейственного растения содержится много цинка, натрия и кальция. Магний и железо, которые тоже присутствуют в составе имбиря, содержатся в сравнительно небольшом количестве и в доступной форме для организма. На витамины группы В, ретинол и аскорбиновую кислоту имбирь особенно богат. Еще в нем множество аминокислот и эфирных масел. Свое лечебное действие он оказывает именно за счет такого состава. Используют имбирь не только в свежем и сухом виде, но и в отварном и жареном.​ ​Масло с успехом применяют для борьбы с морской болезнью. Оно обладает укрепляющим, стабилизирующим и согревающим действием​
• ​После остывания посуду с имбирем необходимо поставить в холодильник.​​200 г свежей моркови;​ ​свойствам, имбирь​

KakProsto.ru

Имбирь, корень имбиря

Полезные свойства корня имбиря. Имбирный чай. Имбирь для похудения? Рецепты и блюда с имбирем. Противопоказания и применение имбиря. Фото

​из овощей, мяса и курицы.​

​применение имбиря для похудения​

Имбирь: полезные свойства, применение

​приготовлении имбирного чая​​помойте, очистите и нарежьте тоненькими ломтиками. Чеснок очистите, и нарежьте тонкими пластинками. Сложите нарезанный имбирь и чеснок в термос, залейте двумя литрами кипятка, закройте крышкой и оставьте настаиваться в течение одного часа. После этого процедите приготовленный чай и слейте снова в термос. В течение дня пейте чай небольшими чашками.​ ​, который можно купить в отделе специй в виде порошка. Но все же использовать лучше свежий​ ​Мелко нарезанный корень имбиря (одна вторая столовой ложки);​​Имбирь может быть белого и черного видов. Они различаются способом обработки. Белый имбирь обрабатывают очень тщательно, именно поэтому он обладает бесподобно нежным вкусом. Черный же имбирь на вкус более терпкий и острый. Обычно имбирь на срезе белого цвета, но по истечению какого-то времени он приобретает немного желтоватый оттенок. Его возраст можно определить именно по этому оттенку, чем корень имбиря старше – тем желтее он будет на срезе.​ ​помогает при сильных душевных травмах, возбужденности, спутанных мыслях, необъяснимых спонтанных реакциях и невозможности сосредоточиться. Это прекрасное согревающее, рассасывающее и обезболивающее средство при отечности, суставных, ревматических и мышечных болях, его применяют также для лечения таких травм, как растяжение и разрыв связок.​​Мариновать имбирь необходимо три дня, после чего его можно употреблять в пищу.​ ​1 ч. ложка мелко рубленного имбиря;​ ​часто добавляют к черным чаям и травяным чайным сборам для холодного времени года.​​Натертый корень имбиря​ ​. То же касается еще одного популярного заявления "целителей":​​от простуды в нашей специальной статье.​ ​Имбирь – ароматная специя и целебное растение. Корень имбиря наделен многими полезными свойствами, а имбирный чай с древности применяется для лечения простуды. Некоторые используют имбирь для похудения. В блюда добавляют как корень, так и листья имбиря. Читайте о пользе имбиря, о применении корня имбиря и смотрите наши рецепты блюд с имбирем​​корень​ ​Листья мяты (60-ят грамм);​​Не смотря на то, что это растение, обладая множеством полезных свойств, широко применяется в приготовлении пищи и в области медицины, наиболее популярное место имбирь занимает в применении для похудения. В этой сфере он не менее эффективен и чаще всего используется.​ ​Аромат имбирного масла гармонично сочетается со всеми цитрусовыми ароматами. Имбирное масло можно смешивать с маслами лаванды, жасмина, гвоздики, розы, ладана, сандалового дерева.​​Приготовление имбиря не занимает много времени, зато храниться в холодильнике этот продукт может почти три месяца.​ ​Цедра лимона;​​Из мясистого и сочного​ ​традиционно добавляют в блюда по-китайски (стир-фрай) в сковороде вок.​

​корень имбиря​ ​Ряд недавних исследований на животных подтвердил, что​​См. также: Имбирь. Выращивание дома, Варенье из ревеня с имбирем​ ​, так как порошок имеет более острый вкус. В корне​

​Я, как любительница чая со свежим имбирем, уверяю вас, что ни один глист не выдержит его едкого вкуса. Тем более, что для суши он - маринованный. Темные листья - это пластины из водорослей, Нори.​​Чаще всего имбирь упоминается как средство для похудения​ ​Формы применения масла имбиря. Аромаванна и массажное масло. Ванна или массаж тела с несколькими каплями имбирного масла на 1 столовую ложку миндального масла способствуют улучшению кровообращения и согревают тело.​​Каковы бы ни были полезные свойства этого растения, противопоказания имбиря, все же, имеются. Чтобы не нанести вред здоровью, необходимо узнать все об имбире, все имеющиеся противопоказания. Имбирь нельзя принимать при следующих заболеваниях и состояниях:​ ​2 ст. ложки растительного масла.​

​корня имбиря​​Свежий имбирь​ ​повышает потенцию мужчин и увеличивает сексуальное желание у женщин. Советую хорошо подумать перед тем, как отдавать деньги людям, делающим подобные ничем не подтвержденные заявления.​

Имбирь для женщин

​имбирь​​Корень имбиря лекарственного (​ ​имбиря​​А при чем тут глисты? К суши подается имбирь, чтобы отбить вкус предыдущего куска, прежде чем вы попробуете следующий. Насчет пирогов и прочего - не подскажу.​ ​В настоящее время научно обусловленных и логических объяснений тому, как имбирь способствует потере лишнего веса, ни каких нет, но, не смотря на это, он помогает сбросить лишние килограммы и как говорится – результат на лицо. Но зато уже давно научно доказаны и изучены другие полезные свойства этого растения. Различные препараты и настойки с имбирем в своей основе часто применяют при заболеваниях пищеварительной системы и проблемах с дыхательной системой. К ним можно отнести и аллергические, такие как бронхиальная астма.​

Имбирь для похудения

​Аромалампа. Эта смесь создает в помещении утонченную атмосферу Востока и одновременно защищает от инфекционных заболеваний, в том числе - от острых респираторных. Состав: по 4 капли масел имбиря и кардамона, 3 капли масла корицы.​​Беременность. Следует соблюдать осторожность в период, когда женщина ожидает ребенка, поскольку имбирь и беременность не совместимы на последних сроках. Имбирь приводит в тонус матку.​ ​Вареную или печеную свеклу нарезать мелкими кубиками. Морковь потереть на крупной терке. Имбирь смешать с лимонным соком, растительным маслом, солью. Смешать свеклу и морковь с имбирной заправкой.​​извлекают​ ​надо натереть на терке и добавить в блюдо в процессе​​В целом​ ​замедляет или даже останавливает рост опухолей при определенных типах рака, а также оказывает положительное воздействие на ревматоидный артрит. Воздействие​

​Zingiber officinale​ ​содержится большое количество аминокислот и эфирных масел, которые необходимы человеку. Он богат калием, железом, натрием, фосфором, солями магния и кальция, витаминами А, В1, В2, С.​​вкусно.​ ​Общетонизирующий эффект и укрепление иммунитета – лежат в основе действия имбиря. Он снимает различного вида отеки, в том числе почечные и сердечного происхождения, за счет своего состава, эффективно помогает при отравлениях, даже если они были вызваны лекарственными препаратами. Имбирь оказывает положительное действие при тошноте и рвоте, спасает от морской болезни и укачивания в транспорте, снимает боли и спазмы кишечника.​​Имбирь​ ​Кормление грудью. Поскольку имбирь – это острая приправа, пряность, употреблять его в период кормления грудью не рекомендуется, ведь некоторые пряные вещества, свойственные имбирю, могут попасть в молоко.​​Имбирь не только полезный, но и ценный продукт в питании. Блюда с имбирем приобретают особый вкус и аромат. Его используют и в первых, и во вторых блюдах, хорош он и для десертов.​ ​эфирное масло имбиря​

Имбирь: противопоказания

​приготовления. Маринованный имбирь​​имбирь​ ​имбиря​​)​ ​- имбирный корень;​​Имбирь – корень многолетнего тропического травянистого растения семейства имбирных, употребляемый в качестве пряности.​ ​Поскольку имбирь богат клетчаткой, находясь в составе блюд, он существенно улучшает пищеварение. Многие беременные женщины используют его при токсикозе. Здесь он не только особенно полезен, потому что эффективно снимает не приятные проявления, но и совершенно безопасен для плода. Также имбирь обладает выраженным противовоспалительным свойством. При простуде можно рассасывать его дольку, полоскать им горло, а его сок оказывает заживляющее действие на мелкие ранки, и останавливает воспалительные процессы на коже.​​как пряность и лечебное средство был известен еще до нашей эры. Название имбиря на санскрите означает <универсальное лекарство>. Арабские купцы, продавая имбирный корень грекам и римлянам как средство от многих недомоганий, утверждали, что этот чудесный корень выращивается в далекой земле троглодитов. На самом деле, свойства имбиря были обнаружены в Китае и Индии, которые с древних времен являются основными экспортерами этой пряности. Римские аристократы использовали имбирь при переедании и тошноте; моряки с его помощью боролись с цингой и морской болезнью. Имбирь веками ценился за свою способность сохранять основной признак молодости - половое влечение. В 19 веке в Европе были очень популярны <гаремные леденцы> на основе имбиря. В японской кухне блюда из имбиря считаются эффективным афродизиаком и средством от женской фригидности.​ ​Язва желудка.​​Так же, его используют в качестве пикантной приправы, придающей блюдам остроту и особый, неповторимый вкус. В последнее время многим людям нравится имбирь маринованный, который, так же, может использоваться в качестве приправы, специи к некоторым блюдам. В каких блюдах используют имбирь​ ​, которое применяется в пищевой и парфюмерной промышленности. Например,​​– непременный компонент японской кухни, незаменимый для суши, сашими и других изысканных блюд из рыбы и риса. Молодые свежие​ ​довольно безобиден, но и у него есть​​на те же заболевания у людей пока считается не подтвержденным, а научные исследования продолжаются.​ ​на самом деле является корневищем (подземным стеблем) и обладает многими​

​Сегодня уже невозможно встретить дикорастущий имбирь, его место заняли формы, культивируемые человеком. Существует мнение, что куркума - это дикая форма имбиря, но правильнее будет относить эти растения к одному семейству. Имбирь можно выращивать дома на подоконнике или в огороде. Это многолетнее растение напоминает камыш с мелкими желтыми цветами. Единственная часть имбиря, используемая в пищу - это корень. В зависимости от способа обработки, различают белый и черный имбирь. Черный (или барбадосский) имбирь получается из промытых и высушенных корней; для получения белого имбиря корни обдают кипятком, погружают в слабоконцентрированную сернистую кислоту или хлорную известь и сушат на солнце. Черный имбирь более острый и терпкий. Оба вида имеют серо-белый цвет на изломе. Обычно имбирь продается в виде серого порошка, но для получения максимальной пользы и насыщенного вкуса лучше взять целый корень, порезать или растереть и выжать сок.​​- розовое рисовое вино (мирин) - 2 ст.л. - сакэ - 2 ст.л. - сахар - 5 ч.л.​ ​Бульоны. Овощные, мясные, куриные бульоны – везде можно использовать имбирь. Польза его заключается в тонком и остром вкусе, придающем бульону неповторимое сочетание вкуса.​​маслом имбиря​ ​листья и стебли имбиря​​свойства​ ​Считается, что​​полезными свойствами​ ​- мед;​​Маринованный имбирь обязательно подается к суши.​ ​Детям, у которых наблюдается плохой аппетит, добавляют имбирь в пищу, для его стимуляции, а также для устранения метеоризма и спазмов кишечника. Во время беременности особенно важно артериальное давление, которое имбирь держит на стабильном уровне. Он отлично тонизирует, выводит из организма токсины, шлаки и избыток жидкости. Имбирь эффективно снимает усталость и борется со старением. Еще его принимают для профилактики нарушения мозгового кровообращения.​​Имбирь содержит от 1% до 3% эфирных масел и большое количество необходимых человеку аминокислот (триптофан, лейзин, треонин, фениланин, метионин и валин.) Он богат железом, натрием, калием и цинком, солями магния, фосфора и кальция и витаминами А, С, В1 и В2.​ ​Вымойте корень имбиря, очистите от кожуры и варите в кипящей воде около 1 минуты. Вареный имбирь высушите.​

​Первые блюда. Супы, приправленные имбирем, очень сытны и вкусны. Первые блюда из имбиря придутся по вкусу всем своим насыщенным ароматом.​​ароматизируют популярные в Европе имбирное пиво и имбирный эль.​ ​добавляют в салаты.​​, которые могут принести кому-то​ ​имбирь​​, которые находят подтверждение в современных исследованиях. Активное вещество​ ​- 2 литра воды;​​если вы заказали много разных суши, то прежде чем взять следующую вы должны скушать имбирь, он отбивает вкусовые ощущения от предыдущей суши и вы сможете полностью насладиться всеми сушами не смешивая вкус:)​ ​Медициной было доказано, что имбирь оказывает положительное действие в лечении и профилактике таких заболеваний как бесплодие и импотенция. Он нормализует эндокринную функцию и обладает гормоноподобным эффектом. На востоке с древних времен имбирь широко распространен в применении для различных лечебных снадобий, средств и настоек. Принимая в пищу блюда, в которых содержится имбирь, они лучше усваиваются в организме, кроме того, в организм попадает больше полезных веществ из пищи, даже если рацион урезан.​​В Аюрведе и других направлениях восточной медицины имбирь применяется для усиления внутреннего огня и уменьшения слизи при дисбалансе внутренних ветров. Согласно современным исследованиям,​ ​Смешайте мирин, саке и сахар, вскипятите. Соедините уксус и полученный соус, залейте им имбирь, предварительно поместив его в стеклянную посуду. Закройте крышкой и оставьте на З-4 дня. Со временем он приобретает бледно-розовый цвет. Готовый маринованный имбирь можно хранить в холодильнике в течение месяца.​

​Соус с имбирем – беспроигрышное блюдо, подходящее практически, ко всему – мясу, рыбе, гарнирам.​

​Материал и фотографии​ ​В Европе​​вред​ ​может оказаться полезным для понижения уровня "плохого" холестерина и даже при лечении заболеваний сердца. Однако растению предстоит пройти еще много медицинских исследований, прежде чем ученые смогут сделать однозначные выводы.​

​гингерол​​- 2 зубчика чеснока.​ ​в японии нет буквы Ш. - Суси надо говорить​

​Еще одно давно известное, прекрасное свойство имбиря – он способствует ускорению метаболизма и разгоняет кровь. Организм самостоятельно начинает сжигание запасов жира при ускоренном обмене веществ. Это довольно значительно, поскольку во время диеты всегда замедляется обмен веществ, поэтому удается похудеть лишь на короткий промежуток времени.​​имбирь - сильный антиоксидант​ ​Маринованный имбирь​​Каши. Используют корни и в качестве приправы к некоторым кашам.​ ​:​​имбирь​ ​. Чрезмерное​

​Некоторые современные исследования подтверждают, что​ ​(gingerol, -gingerol)​​Имбирь используется в кулинарии, он обладает приятным вкусом и особым ароматом, является достаточно ценной приправой в приготовлении пищи. Он придает тонкий вкус бульонам, овощным супам и кашам. Им приправляют приготовленные в домашних условиях колбасы и паштеты. Корень​

countrysideliving.net

Имбирь,лекарственные свойства,рецепты. | Правила здоровья и долголетия

​Их в суши не кладут. Их кладут рядом. Не хотите - не ешьте. Это как приправа, перебивающая вкус (как кофе в парфюмерном магазине), нужно пробовать между разными блюдами, чтоб послевкусие не оставалось​

Чай из имбиря с добавками трав

​В области стоматологии тоже широко используются положительные свойства имбиря, например, для освежения дыхания и укрепления десен.​

Чай из имбиря с лимоном и медом

Имбирный напиток для нормализации веса.

1. ​ очень часто используют как приправу к суши или другим японским блюдам.​
2. ​Мясные блюда. Очень хорош имбирь в тушеном мясе. Он улучшает вкус, практически, любого мяса – говядины, свинины, баранины, дикой и домашней птицы.​
3. ​Оксана Джетер, CountrysideLiving.net​
4. ​стал известен очень давно благодаря хорошей транспортабельности и лежкости​
5. ​употребление имбиря​
6. ​корень имбиря​
7. ​, содержащееся в свежем​
8. ​имбиря​

Апельсиновый напиток и имбирь для похудания

​Так это же самая вкусняшка, имбирь маринованный! Суши - это уже дополнение к имбирю и васаби!​

Салат со свежим имбирём.

​Имбирь благотворно воздействует на весь организм​

1. ​Имбирное масло применяется при артрите, ревматизме, растяжениях и мышечных болях. Имбирный чай - хорошее потогонное средство и лекарство от простуды. Кроме того, имбирь обладает тонизирующими, антиспазматическими и сосудорасширяющими свойствами, стимулирует кровообращение и восстанавливает силы. Свойства других лечебных трав раскрываются полнее в соседстве с имбирем. Такое сильнодействующее средство как имбирь имеет несколько противопоказаний. Имбирь вреден при язвах, колитах, кишечных заболеваниях, и не рекомендуется беременным на поздних сроках и кормящим женщинам, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза.​
2. ​Смешать 2 стакана сахара, 25 г толченого имбиря, 15 мл вина и залить 4,5 литра горячей кипяченой воды.​
3. ​Блюда из морепродуктов. Его часто используют в качестве приправы к суши. Как правило, для суши предпочитают маринование имбиря.​
4. ​В эмалированную кастрюлю налить воду и поставить кипятиться. Добавить перемолотые в кофемолке гвоздику и кардамон, затем имбирь и зеленый чай. Довести до кипения, добавить молоко и свежий измельченный имбирь (если ранее не использовался сухой). Когда смесь начнет закипать, добавить мускатный орех. Проварить в течение нескольких минут, выключить огонь, дать настояться. Процедить и пить натощак. Имбирь с молоком очень полезен при ОРЗ, ангинах, других простудных заболеваниях.​
5. ​корневищ. Имбирь​

​может вызвать изжогу и другие неприятные симптомы в ЖКТ.​

Применение имбиря в кулинарии

​облегчает головокружение и тошноту на ранних сроках беременности. Проводятся дальнейшие исследования, чтобы определить, может ли​

​корне имбиря​

1. ​улучшает вкус жареной говядины, телятины, курицы, утки, свинины и индейки. Также его применяют при заготовке на зиму компотов. Засахаренный​
2. ​заглушить вкус несвежего...​
3. ​Если учитывать все вышеперечисленные свойства данного растения, можно сделать вывод, что сбросить лишние килограммы с его помощью возможно, особенно в области бедер и живота, если сбалансировать свое питание.​
4. ​Вкус имбирного корня сладкий и острый. Он относится к разряду горячих специй. В кулинарии имбирь используется для сохранения свежести блюд и придания особенного привкуса и аромата супам, горячим вторым блюдам из рыбы и мяса, колбасам, паштетам, консервам, вареньям, маринадам и напиткам. Имбирь входит в состав приправ (<карри>, <чатни>) и соусов (уорчерский.) Известно много настоек, наливок и других крепких напитков с имбирем. Кондитерские изделия - пряники, кексы, желе, начинки для пирогов и конфет, компоты - не обходятся без имбирной ароматизации. В Азии популярен имбирь, маринованный в сладком уксусе или засушенный в смеси соли и сахара. Засахаренный имбирь - излюбленное китайское лакомство.​
5. ​В остывшую смесь добавить 15 г дрожжей. Дать перебродить, процедить и разлить в бутылки, которые укупорить и закрепить. На следующий день это пиво будет готово.​
6. ​Овощные блюда. Тушеные овощи, рагу, запеченные и фаршированные баклажаны, кабачки, перцы и другие блюда только выиграют от этой приправы.​
7. ​Высушенный или свежий корень имбиря нарезать тонкими ломтиками. Залить кипящей водой и дать настояться в течение 4 часов. Для усиления вкусовых и лечебных свойств можно добавить мяту, мелиссу, листья смородины, плоды и листья земляники.​
8. ​стал первой азиатской специей, которую завезли в древний Рим и Грецию восточные купцы.​
9. ​Имбирь​
10. ​имбирь​
11. ​(преображается в​
12. ​корень​
13. ​Это растение очень полезно, но нужно знать, как правильно его выращивать и употреблять.​

Маринованный имбирь.

​Не смотря на то, что имбирь популярен во многих направлениях, и нет научных объяснений и доказательств того, как он помогает сбросить лишний вес, в области похудения его используют чаще всего. Существуют несколько рецептов напитков для потери лишнего веса с имбирем.​

1. ​Свежий имбирный корень должен быть гладким, плотным, не сморщенным и маловолокнистым. Чем длиннее корень, тем богаче он эфирными маслами и микроэлементами. Свежий, пряный запах - показатель высокого качества имбиря. Молодой имбирь имеет тонкую кожицу, которую не следует срезать. Твердая и толстая кожура зрелого имбиря должна быть удалена перед использованием.​
2. ​В японской кухне имбирь ​
3. ​Грибные блюда.​
4. ​Корень небольшого размера мелко нарезается, заливается кипятком, настаивается. Для вкуса добавляют мед и ломтик лимона. Имбирь, лимон, мед создают неповторимое сочетание вкуса, привыкнув к которому, можно навсегда полюбить этот напиток.​
5. ​Имбирь​
6. ​обладает разжижающими кровь​
7. ​помочь при морской болезни, а также для облегчения ощущения тошноты и головокружения в других ситуациях.​

​зингерон​

Противопоказания и побочные эффекты при приеме имбиря

​имбиря​

1. ​Имбирь – тропическое растение, его название происходит от shringavera, что в переводе с санскрита означает​
2. ​Некоторые предпочитают кофе с имбирем, другие чай, или вовсе чередуют их. Но не стоит забывать о том, что напитки с имбирем не должны вытеснить из вашего рациона полностью другие жидкости, особенно воду. Даже если имбирный чай вам необходимо пить в течении всего дня как можно чаще.​
3. ​Свежий имбирь​

natyropat.ru

Имбирь и суши

​используют для приготовления цукатов, конфет, мармеладов и варенья. В мясные и рыбные блюда стоит добавить 0,2-0,5 г свежего​ ​«корень, подобный оленьим рогам» .​

​Чай для похудения с имбирем заваривать довольно просто. Практически все рецепты построены на одной основе, где измельченный имбирь, натертый на терке или нарезанный пластинками, заливают кипящей водой и дают настояться несколько часов в термосе. Обычно воду и имбирь берут из расчета: одна столовая ложка имбиря на один литр кипятка.​ ​может храниться в холодильнике около недели. Сушеный корень сохраняет свои свойства до 4 месяцев. Высушенные неочищенные корни имбиря следует хранить в темном прохладном месте. При хранении в холодильнике не используйте целлофановые пакеты. Основное количество полезных веществ имбиря находится под кожицей, поэтому при чистке имбирного корня ее следует оставлять очень тонкой. Для разделки и измельчения имбиря не рекомендуется пользоваться деревянной посудой, так как она надолго сохранит его запах. Для измельчения имбирного корня лучше использовать мелкую терку. Если выжать тертый имбирь, получится имбирный сок, который можно использовать в чистом виде как заправку для салатов и сладких блюд. Чтобы надолго сохранить аромат и вкус свежего имбиря, его нужно почистить и залить водкой или хересом.​

​В имбире больше всего полезных веществ находится под кожицей,​ ​Консервированные продукты. Используют имбирь и во многих маринованных продуктах. Замариновать имбирь можно, консервируя бахчевые культуры, груши, огурцы.​

​Для приготовления напитка корень имбиря необходимо нарезать тонкими ломтиками, чтобы все полезные вещества перешли в чай.​

​имбирный хлеб, имбирный кекс, имбирные пряники, имбирные цукаты​ ​, его нужно употреблять с осторожностью людям, склонным к кровотечениям или готовящимся к хирургической операции.​

Имбирь продлит молодость!

​имбирю​ ​шогаол​

Ароматерапия. Масло имбиря - от любой простуды ​имбиря​ ​При выборе корня на посадку обратите внимание на его кожицу. Корень должен быть гладким, плотным на ощупь, а в ямках на его кожице должны быть небольшие пупырышки – из них и появятся ростки.​ ​Здесь необходимо быть повнимательнее с корнем имбиря и не использовать для приготовления чая больше одной столовой ложки, поскольку такой чай получается довольно острым.​ ​Сушеный имбирь​ ​поэтому при чистке корня ее следует оставлять очень тонкой. Для измельчения имбиря используй мелкую терку. ​ ​Десерты. Используют корни этого растения для приготовления цукатов. Также, имбирь в сахаре используют в вареньях и джемах, мармеладах.​ Имбирь (Zingiber officinale) ​Вполне достаточно для приготовления двух литров напитка использовать небольшой корень. Имбирь должен быть не более средней по размеру сливы.​ ​и др.).​ ​Имбирь​ ​издревле приписывали множество​ ​в​​за 15 минут до окончания приготовления. В компоты и другие сладкие блюда – 0,3 г​ ​Для посадки имбиря нужна рыхлая питательная земля,​ ​Многие добавляют в напиток немного мяты для того, чтобы придать имбирному чаю для похудения более приятный вкус. Вкус такого напитка существенно улучшают мед и лимон, которые тоже можно добавить в теплый имбирный чай​ ​следует вымачивать перед употреблением и принимать во внимание, что он острее свежего. Чайная ложка измельченного сушеного имбиря может заменяться в рецептах столовой ложкой натертого свежего. Молотый имбирь значительно уступает свежему по вкусу и аромату.​ ​Свежий имбирь нужно хранить в холодильнике,​ ​Сдобные блюда. Его применяют в выпечке, при производстве пирожных, кексов, бисквитов.​ ​Необходимо помнить, что не следует превышать нормы и, в надежде быстрее похудеть, класть в напиток большое количество корней.​ ​Имбирь​ ​обладает желчегонными свойствами, это надо учитывать при желчнокаменной болезни.​ ​полезных свойств​ ​высушенном корне имбиря​

priroda.inc.ru

Восточная пряность – имбирь: похудение и выздоровление | www.wmj.ru

​имбиря​

Происхождение, состав и виды имбиря

​лучше всего подходит смесь дерновой, листовой земли и песка (1:2:1). Сажать имбирь надо в низкую емкость (15¬20 см) с дренажными отверстиями в дне, подойдет контейнер для рассады. Снизу должен быть дренаж типа керамзита, так как при застое воды корень имбиря может быстро загнить.​

​Любителям поэкспериментировать со вкусами и ароматами стоит обратить внимание на то, что имбирь отлично сочетается не только с лимоном, но и с апельсином. Если вы смешаете в равных долях свежий апельсиновый сок и заваренный имбирь, то получите приятный и восхитительно вкусный витаминизированный напиток. Ну а просто для аромата в имбирный чай можно добавить несколько ложек апельсинового сока или дольку апельсина. Имбирный чай для похудения лучше всего употреблять теплым, в течении всего для перед приемом пищи.​

​Имбирь применяется в довольно больших количествах - 1 г на 1 кг мяса или теста. В соусы имбирь добавляется после готовности; в тесто - во время или в конце замеса; в тушеное мясо - за 20 минут до готовности; в компоты, варенья и другие сладости - за 2-5 минут до готовности. Чтобы приготовить имбирное масло, следует нагревать в оливковом, кукурузном или арахисовом масле ломтики имбирного корня, пока они не потемнеют. Имбирное масло можно использовать для заправки салатов и для приготовления приправ к макаронам.​

​ положив его предварительно в контейнер. Целлофан для этих целей использовать не рекомендуют.​

​Алкогольные напитки. Самый известный алкогольный напиток, в котором используется этот корень – имбирное пиво. Известен имбирь и как ингредиент некоторых пуншей, ликеров.​

​Самый оптимальный вариант, когда заваривать корень имбиря для похудения – утро. Тогда в течение дня выпивается вся суточная доза.​

​добавляют и в знаменитый американский сладкий тыквенный пирог, который готовят осенью, а также в красные ягодные соусы к мясу и птице. Попробуйте также быстрое варенье из ревеня с имбирем.​

​Некоторые люди страдают персональной непереносимостью​

О полезных свойствах имбиря

​, вплоть до того, что в некоторых регионах​

​), придающее​

​на одну порцию за 3-5 минут до окончания готовки. В тесто – 1 г имбирного корня на килограмм теста.​

​Перед посадкой корень на 2¬3 ч замачивают в слабом растворе марганцовки. Сажать нужно пупырышками вверх не глубже двух сантиметров и хорошо поливать, чтобы земля не пересыхала.​

​Одним из наиболее популярных и распространенных в мире рецептов чая для похудения с имбирем является чай, с использованием имбиря и чеснока. Благодаря такому напитку можно быстро избавиться от лишних килограммов.​

​Имбирные рецепты​

​Пить имбирь нужно в зимне-осенний период.​

​Чтобы приготовить имбирь в маринаде необходимо взять: полкило свежего имбирного корня, помыть и очистить от кожуры, 200 мл рисового уксуса, 4 ст. ложки сахар, 4 ст. ложки сухого розового вина и 2 ст. ложки водки.​

​После того, как напиток приготовлен, его необходимо процедить. Так как, сильно настоявшись, он будет чересчур насыщенным.​

​См. также: Суп-пюре из печеной тыквы с восточными специями​

​имбиря​

​корень имбиря​

​имбирю​

​Для общеукрепляющего действия, особенно во время и после простудных заболеваний, рекомендуется пить имбирный чай. Возьмите​

​Через 2 недели вырастут первые стрелки имбиря, похожие на сочную осоку, их нужно опрыскивать, чтобы кончики не подсыхали. Летом можно вынести контейнер на лоджию, чтобы солнце было настоящее (но слегка притенять все же надо) , тогда корень вырастет ароматнее. Главное – чтобы имбирь не продуло холодным ветром, помните, что он родом из тропиков.​

Имбирь - тропический травянистый многолетник семейства имбирных, внешне несколько напоминающий тростник. Одно из древнейших пряных растений. Корневище имбиря горизонтальное, клубневидно расчлененное, с выходящими на поверхность земли прикорневыми чешуйчатыми листьями.

В пазухах листьев образуются почки, формирующие ложностебли с листьями высотой до 1 м или цветоносы (до 25 см). Покрывающие ложностебли листья попеременные, причем их влагалища входят одно в другое. Листья цельнокрайние, линейно-ланцетовидные.

Цветки обычно пурпурного цвета размещены по одному в пазухах прицветников и похожи на цветы орхидей. Плодов в обычных условиях культуры имбирь не образует и размножается исключительно кусками корневищ.
Видовое название имбиря говорит о его лекарственных свойствах: имбирь лекарственный - Zingiber officinalis.

Родина растения - Южная Азия, хотя в диком виде оно там уже не встречается. Культивируют имбирь в Китае, Индии, Индонезии, на Цейлоне, в Австралии, Западной Африке, а также на Ямайке и Барбадосе. Это была первая азиатская пряность, переселившаяся в Америку и хорошо там прижившаяся. В Голландии - это очень модное комнатное растение. В России имбирь больше известен как пряность.

Корень имбиря

Пряностью и лекарственным сырьем являются корневища имбиря, которые имеют вид пальчаторазделенных, округлых или сдавленных кусочков, напоминающих разные фигурки. В зависимости от способа обработки сырье делят на черный (его еще иногда называют «барбадосским») - неочищенный, не ошпаренный кипятком и высушенный на солнце, и белый («бенгальский») - вымытый и очищенный имбирь. Первый отличается от второго более сильным запахом и жгучим вкусом.
Если вы заметили голубое кольцо после нарезки свежего имбиря, не пугайтесь, это не плесень и не грибок. Это просто разновидность гавайского имбиря. Этот сорт считается лучшим по сочности и имеет яркий вкус; у него корневища больше и чище, и как правило, более дорогие.

Характерный запах имбирю придают эфирные масла, которых содержится 1-3 %, а вкус - цингерол.

Свойства имбиря

Имбирь - лекарство древних и современных травников. Диоскорид лечил имбирем заболевания желудочно-кишечного тракта, средневековая травница Хильдегарде Бингенская рекомендовала его как тоник и стимулятор, арабские врачи использовали при трахоме (заболевание глаз, вызываемое хламидиями).
Острый вкус имбиря помогает пищеварению, стимулируя образование желудочного сока, поэтому это растение применяют при расстройствах пищеварения, сопровождающихся тошнотой, рвотой, поносом, при хроническом энтерите. Его используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе инфекционных, при дисбактериозе, острых и хронических гепатитах, морской болезни, потере голоса (ларингите). Имбирь еще и хороший детоксикант при медикаментозной терапии, помогает организму справиться с ударными дозами химических лекарств, укрепляет иммунную систему.
Научно доказано, что имбирь уничтожает злокачественные клетки при раке яичников, а вещество, обеспечивающее острый вкус жгучего перца, способно привести к сокращению раковых опухолей поджелудочной железы , полагают авторы двух работ, представленных на конференции Американской ассоциации по исследованию рака.
Алкалоиды имбиря стимулируют нервную систему. Имбирь улучшает рассасывание гематом и отеков, наружно применяется при растяжении связок, улучшает кровообращение, нормализует вязкость крови, повышает артериальное давление .
Имбирь обладает антибактериальными, антитоксическими, противовоспалительными свойствами. Имбирь подходит к меридианам легких, селезенки и желудка.

В Роосийкой Империи делали два вида имбирных напитка: имбирная вода и имбирная вода по московски .

В корейской медицине имбирь применяется по тем же показаниям, что и в индийской, а также при коклюше, туберкулезе, остром гастрите, анорексии, стоматите, дизентерии, бессоннице. В тибетской медицине имбирь применяют при коликах различного происхождения (почечных, печеночных, желчных), циррозе печени, гепатите, как глистогонное, для возбуждения аппетита, для усиления потенции.

Китайцы считают, что имбирь улучшает память, особенно в преклонном возрасте. Они же рекомендуют порошок из него с медом как незаменимое средство при мужских проблемах. Принимают это средство ежедневно, запивая чаем. В случае заболевания дизентерией китайская народная медицина советует принимать 0,3-0,5 г (на кончике ножа) молотого корневища 4 раза в день.

Масло имбиря

Масло имбиря обладает обезболивающим, очень сильным антисептическим, антиоксидантным, спазмолитическим, тонизирующим действием.
Эфирное масло, выделенное из имбиря, широко используют аромотерапевты. Оно представляет собой бледно-желтую, янтарную или зеленоватую жидкость (в зависимости от происхождения растения, например африканское более темное). Аромат масла похож на аромат камфары, но острее, с лимонным оттенком. Аромотерапевты советуют вдыхать его при лечении простудных и бронхолегочных заболеваний и некоторых других. Для полосканий (1-2 капли на стакан воды) масло используют при ангинах, фарингитах, бронхитах и гриппе.
Наружно в виде массажных масел (2-3 капли имбирного масла на столовую ложку масла-основы) применяют при ревматизме, мышечных болях и растяжениях. Важно знать, что эфирное масло имбиря не применяют в чистом виде, а разводят растительным маслом (оливковым или персиковым). В противном случае возможно сильное раздражение кожи.

Российские фитотерапевты согласны с китайскими и тоже рекомендуют имбирь при снижении памяти и интеллекта, при энцефалопатиях, шуме в ушах, головной боли, инсультах, параличах, болезни Альцгеймера, хронических арахноидитах, ревматоидных артритах, гипофункции яичников и гипотиреозе. Его добавляют в травяные сборы при соответствующих заболеваниях. Имбирь - одно из наиболее эффективных средств от укачивания в транспорте, его рекомендуют при морской болезни и расстройствах вестибулярного аппарата. Лучше всего пожевать кусочек свежего или засахаренного корневища.

Имбирь для похудения

Кроме всего прочего имбирь применяется как средство для похудения. Целители открыли его свойство «разжигать кровь», как говорят восточные медики: то есть любое средство на основе имбиря разгоняет все обменные процессы в организме, выводя из клеток шлаки и лишние воду и жиры. Ценно для похудения легкое слабительное свойство имбиря, а для общего здоровья полезна его способность выводить из организма холестерин.
Можно просто приправлять имбирем различные блюда и считать, что польза от этого есть. Однако любое действие полезно в системе, поэтому следует использовать напитки на основе имбиря: они вкусные, бодрящие и очень полезны для всего организма.

Правила применения имбиря для похудения

Напитки лучше употреблять 3 раза в день, или хотя бы утром и вечером. Тем самым в организме откроется цикл, побуждающий организм очищаться.
После курса приема чая для похудения иногда заваривайте имбирь, чтобы организм «вспомнил» его – тогда он опять начнет работать быстрее.
Имбирь можно применять постоянно, заваривая маленький кусочек вместе с обычным чаем. Хорошо в такой чай положить дольку лимона, но не больше, так как вкус чая будет слишком резким.
Если вы любите чай с медом – не кладите его в горячую воду, чтобы он не потерял свои полезные свойства. Разведите мед в уже остывшем чае или ешьте с ложечки.
Если вы любите травяные чаи, не забудьте добавить в заварной чайник кусочек имбиря. Он обладает свойством усиливать действие других трав, поэтому польза будет двойная.
Поздно вечером пить имбирный чай не следует – можно не уснуть из-за его бодрящих свойств. Вообще для хорошего эффекта можно выпить 2 литра чая в день, но желательно это делать не вечером.
Что касается количества имбиря – для полезного напитка достаточно 4см корня на двухлитровый термос с кипятком. При этом резать имбирь нужно как можно тоньше, а чай после заваривания обязательно процеживать. Лучше всего утром заварить имбирный чай в большом термосе, а потом в течение дня выпить его с разными добавками. Пить лучше маленькими чашками. Если выпить напиток перед едой – чувство голода будет гораздо меньше, соответственно меньше будет количество съеденной пищи. Самым эффективным для похудения признан имбирный чай с чесноком. Многих не пугает даже перспектива плохого запаха. Хотя многие этой проблемы не замечают, поскольку имбирь заглушает запах чеснока. И если еще заесть такой чай долькой лимона – свежее дыхание обеспечено.

Напитки из имбиря для похудения

Чай для похудения с имбирем и чесноком
Вода – 2 л, имбирь – 4см, чеснок – 2 зубка.
Имбирь очистить и порезать тонкими ломтиками, чеснок порезать кружочками. Положить имбирь и чеснок в термос, залить кипятком и настоять в течение часа. Затем чай процедить и перелить обратно в термос. Пить небольшими чашками в течение дня.

Чай для похудения с имбирем и апельсином
Имбирный корень – 2 см, мята перечная – 1 ст.л., кардамон – 1 щепотка, лимонный сок – 85 мл, апельсиновый сок – 50 мл, кипяток – 1 л., мед – по вкусу.
В блендере смешать мелко нарезанный имбирь, мяту и кардамон. Залить эту смесь кипятком, настоять в течение 30 минут. Затем процедить, слегка остудить и добавить сок апельсина и лимона. В последнюю очередь по вкусу добавить мед. Этот напиток лучше пить холодным в летнюю жару, так как он очень освежает.

Чай для похудения с имбирем и брусникой
Брусника (трава сушеная) – 1ч.л., имбирь (корень или порошок) – по вкусу, мед – по вкусу. Заварить в заварочном чайнике бруснику с имбирем, подержать под толстой салфеткой 30 минут, процедить и остудить. Добавить мед по вкусу. Этот чай пьют в случае, если в организме слишком много жидкости. Попутно он нормализует деятельность почек и снимает воспаление с мочевыводящих путей.

Салат для похудения с имбирем
Морковь (30%), свекла столовая печеная (20%), цедра апельсина (10%), лимон (20%), порошок сельдерея – (10%), имбирь (10%), масло растительное – 2ст.л.
Все ингредиенты измельчить, перемешать и заправить маслом.
Этот простой рецепт кажется таким лишь на первый взгляд, поскольку в нем учтено сочетание продуктов, благотворно влияющих на все органы. Он способен повлиять на поджелудочную железу, желудок, тонкий кишечник, сердце, желчный пузырь, печень и почки с надпочечниками, толстый кишечник и легкие. Салат слегка стимулирует работу всех этих органов, настраивая организм на ритмы, заложенные в нем природой.

Имбирь - противопоказания

Поскольку имбирь сильно воздействует на организм, не всем и не всегда можно его применять, даже в кулинарии. Нельзя увлекаться имбирем беременным и кормящим мамам, а также больным с различными язвами пищеварительной системы, хроническими болезнями ЖКТ и колитами.
Даже у здоровых людей слишком большое количество имбиря может вызвать отрицательные реакции: аллергию, рвоту и тошноту. При этих симптомах от имбиря лучше отказаться.

Выращивание имбиря

Имбирь растение южное, в средней полосе России расти не может. Однако его охотно выращивают как домашнее растение. Для этого нужно выбрать наиболее свежий, гладкий, блестящий корешок, желательно с живыми почками (глазками), подержать в теплой воде несколько часов, чтобы пробудить почки. Затем разместить такой корень горизонтально почками вверх в широком неглубоком контейнере с плодородной землей.
Почки необходимо прикрыть землей на 2 сантиметра. Для выращивания имбиря подходят теплые и светлые помещения, защищенные от прямых солнечных лучей и сквозняков. Если температура в помещении низкая – полив сокращается, если высокая – необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. В вазоне делается хороший дренаж, чтобы не было застоя воды - корневище может загнить. Высаживать имбирь лучше всего весной. Если правильно подобрать условия для выращивания, то можно дождаться и цветения. Имбирь любит влажную атмосферу, и при благоприятных условиях на нем быстро появятся почки, из которых стремительно начнут расти стебли, достигающие даже в домашних условиях 1м высотой.

После цветения, когда полностью высохнут листья и стебли (время высыхания листьев совпадает со временем готовности имбиря к уборке), извлекают корневища из земли, очищают от земли, стеблей, мелких корешков.

Хранение имбиря

Свежий имбирь , неочищенный от кожуры имбирь хранится в холодильнике до 3 недель, в морозильнике – до 6 месяцев.
Свежий имбирь можно найти в овощных отделах большинства магазинов. При покупке, обязательно обратите внимание, чтобы кожа была гладкой, с легким шелковистым блеском, и корнеплод имел свежий пряный аромат. Клубни должны быть твердыми и упругими. Длина корнеплода - признак зрелости, а зрелые они имеют более желтый оттенок и волокнистость. Избегайте таких корнеплодов, которые уже сморщились, так как это указывает на возраст имбиря после уборки.

Очищенный имбирь может храниться в вине (Мадейра или Херес) в стеклянной таре в холодильнике до трех месяцев. Однако такой способ придает ему винный вкус, соответственно и блюдам, приготовленным из него тоже, так что стоит отказаться от этого метода хранения, если вкус вина в ваших блюдах не желателен.

Порошок имбиря необходимо хранить в плотно закрытых стеклянных емкостях в темном, сухом, прохладном месте, можно в холодильнике, при этом срок годности увеличивается до 1 года.

Маринованный и консервированный имбирь следует хранить в оригинальной упаковке в холодильнике.

Имбирь - применение

В продаже можно найти множество видов корня имбиря: в молотом виде или в виде кусков корневищ, облитый шоколадом или засахаренный, в виде экстракта для имбирного пива . Имбирь прекрасно сочетается с другими пряностями и входит в состав смесей "карри". Его добавляют в высшие сорта легкого пива.
В европейской, английской, голландской и американской кухне имбирь добавляют в соусы к мясу, в овощные и фруктовые маринады. В древней Руси славилось печенье из имбиря за свой пряный вкус. Именно тогда родилось слово пряник. В русской кухне имбирь был одной из самых любимых пряностей. С ним готовили сбитни, квасы , наливки, настойки , браги, меды , а также куличи и сдобные булочки.
В китайской кухне популярен имбирный уксус и засахаренный имбирь . Чтобы получить последний, с корня снимают верхний слой, вымачивают корень в воде, а затем окунают: в сироп или шоколад. Китайцы его едят после обеда, чтобы не клонило ко сну. Японцы подают маринованный имбирь с рисом и рыбой.

Имбирь - рецепты

Чай с имбирем
3 чайных ложки тертого имбиря на 100 мл воды, мед по вкусу.
Свеженатертый имбирь поместите в холодную воду и доведите до кипения в плотно закрытой эмалированной кастрюле. Кипятите на слабом огне в течение 10 минут и оставьте настояться на 5-10 минут. Добавьте мед и пейте горячим.

Маринованный имбирь
Маринованный имбирь (гари) имеет жгучий своеобразный вкус. Что же касается цвета, то он зависит от самого корня. Если имбирь прошлогодний, то цвет после маринования не изменится, а если корень молодой (нынешнего года), то готовый маринованный имбирь приобретет нежно-розовый цвет.
Для приготовления маринованного имбиря вам понадобятся имбирь свежий (100гр), японский рисовый уксус - су (100мл), соль (1ч.л.), сахар (1ст.л.) и вода (3.5ст.л.).

Натрите имбирь солью и оставьте на ночь.
Утром облейте водой и обсушите бумажными полотенцами. После чего порежьте имбирь тонкими полосками.
В кастрюле довести до кипения воду и выложить в нее имбирь. Бланшировать около 2-3 минут. Откинуть имбирь на дуршлаг, дать воде стечь.
Тем временем приготовьте маринад. Перемешайте в миске су, сахар и 3,5 столовой ложки воды. Мешайте до тех пор, пока сахар не растворится.
Имбирь сложить в чистую, стеклянную банку. Залить подготовленный имбирь маринадом. Оставить до остывания (до комнатной температуры). Затем банку плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через 3 дня имбирь готов к употреблению.

Несколько общих советов:

1. Рисовый уксус можно заменить винным или яблочным.

2. Если хотите, чтобы имбирь приобрел розовый цвет, при бланшировании добавьте в воду кусочек свеклы.

3. При мариновании и хранении имбиря нельзя использовать металлическую посуду.

4. Имбирь готов к употреблению, когда станет светло-розовым. Храните в холодильнике в емкости с плотно закрывающейся крышкой. Имбирь маринованный хранится несколько месяцев.

5. Перед подачей на стол выньте маринованный имбирь из маринада и нарежьте тонкими кружочками, если мариновали целиком.

Молотый имбирь
Имбирь бывает не только в виде корня, в продаже есть молотый имбирь - он продается как специя и выглядит как серовато-жёлтый мучнистый порошок.

Как пряность и специю его используют с древних времен. В 13-15 веках в Англии молотый имбирь считался роскошью - один его фунт (примерно 453 грамма) по стоимости приравнивался к стоимости овцы.
Молотый имбирь добавляют в тесто, в мясо, в соусы. Используют при приготовлении многих вкусных блюд.

В Индии молотый имбирь также добавляют в муку - существует даже 4 сорта имбирной муки. Отличаются они друг от друга процентным содержанием имбиря в муке.

Но больше всего имбирь любят использовать как пряность в Азии. Цена на имбирь тут не высока. Используют его для тушения, и молотый имбирь тут оказывает не только ароматическое действие, но и делает мясо более мягким.
Но помните одно правило, которое применяют при готовке: имбирь надо добавлять в разное время при приготовлении разных блюд. В тесто добавляют в конце замеса. Если тушишь мясо, то примерно за 20 минут до готовности. В сладкие блюда за 3-5 минут до готовности. В различные соусы - после окончания тепловой обработки.
ВНИМАНИЕ: Не переборщите с имбирем. Стандартная норма - 1 грамм на килограмм

Имбирь в сахаре
Имбирь (500гр) тщательно вымыть, снять кожицу и нарезать на кусочки толщиной 0,2 см. В воду положить сахарный песок (350гр), мед (150гр) и варить до получения сладкого медового раствора. Затем положить кусочки имбиря и варить на медленном огне. Когда имбирь перемешается в медовом растворе и блюдо станет пестроватого цвета, выложить его в чашу для десерта.

Мясо с имбирем
Быстрый и оригинальный рецепт мяса с имбирём. Имбирь (1ст.л.), апельсиновая цедра (с 1 апельсина) и соевый соус прекрасно сочетаются с говядиной и создают гармоничный вкус блюда.
Лук мелко нарезать и обжарить на части масла вместе с имбирем, измельченными чесноком (1 зубчик) и апельсиновой цедрой до размягчения.
Для соуса из апельсина выжать сок, соединить его с соевым соусом (2ст.л.), сахаром (2ст.л.) и крахмалом (1ч.л.). Говядину (500гр) нарезать соломкой и быстро обжарить на растительном масле (2ст.л.), затем добавить обжаренный лук и приготовленный соус. Жарить, помешивая, еще 5-7 минут.
Подавать мясо с имбирем с рассыпчатым рисом.

Салат с имбирем
Овощные салаты с имбирем широко распространены в азиатской кухне. Именно имбирь в салате придаст пикантный «восточный» вкус привычным овощам.
Белокочанную капусту (180гр) нарезать квадратиками. Сырую морковь (40гр) - кружочками или соломкой. Красный стручковый перец (по вкусу) - квадратиками. Подготовленную капусту варят вместе с морковью до полуготовности; а затем откидывают на дуршлаг, тщательно отжимают воду, заправляют солью, сахарным песком (10гр), уксусом (5мл) и перемешивают.
В сильно нагретое растительное масло (20мл) кладут душистый перец (по вкусу). Полминуты прогревают и вынимают, в то же масло кладут красный стручковый перец, имбирь (по вкусу) и тотчас же (через 1-2 сек.) снимают с огня, а масло с перцем выливают в заправленные овощи, перемешивают салат с имбирём и охлаждают.

Курица с имбирем
Грудка куриная (филе) - 4 шт, мед - 2 ст. л., соевый соус - 2 ст. л., масло кунжутное - 2 ст. л., имбирь (корень, потертый на мелкой терке) - 1 ст. л., кунжут (для подачи; по желанию), зелень (для подачи; по желанию).
Смешать мед, соевый соус, кунжутное масло и имбирь. Куриные грудки выложить в форму для запекания и залить получившимся соусом. Запекать при 20 градусов Цельсия 30-40 минут до готовности курицы. По желанию посыпать курицу кунжутом и мелко порубленной зеленью. Идеальный гарнир – рис.

Тыква с имбирем и апельсином
1 кг тыквы, 1 апельсин, 1 свежий пеперончино (или чили), 50 граммов свежего имбиря, 3-4 зубчика чеснока , 2 палочки корицы, 1-2 ст. л. коричневого сахара, оливковое масло, соль и чёрный молотый перец.
Тыкву порезать, семена удалить. На противень выложить порезанную тыкву. Смешать рубленый пеперончино (чили), чеснок, тёртую цедру апельсина и тёртый имбирь, апельсиновый сок, сахар, соль, перец, оливковое масло.
Залить смесью тыкву. Сверху выложить палочки корицы (поломать их предварительно).
Запекать в предварительно разогретой духовке 180-200°С примерно 20-30 минут.

Ирина Март

Имбирь — полезные свойства и противопоказания

• 28.09.2016
• Лекарственные растения
• Ирина Март
• 1488

Имбирь – это вечнозеленый многолетник, родом из Азии. Существует много разновидностей имбиря. Однако, культивируются лишь некоторые из них. Они отличаются остротой вкуса, запахом и размером. Имбирь – лекарственное растение, обладающее целым рядом полезных свойств. Его употребляют в свежем, сушеном и маринованном виде.

Высота растения может достигать полутора метров. Листья – узкие, заостренные и длинные (до 20см). В природе имбирь цветет желтым, красным или фиолетовым цветом. У него очень интересный цветок. Но не он является истинной ценностью растения. Знаменит имбирь благодаря своему корневищу.

Этот невзрачный на вид корешок обладает целым рядом лечебных свойств. Ценится он и как лекарственное, и как ароматическое пряное растение. Корень имбиря часто встречается во многих лечебных чаях, в том числе и для похудения. И конечно, имбирный корень – отличная пряность, которая подходит для приготовления самых разнообразных блюд, напитков и сладостей. Из него делают различные настойки, пиво, ликеры, цукаты, соусы и . Его добавляют в выпечку и блюда из мяса. И конечно, его употребляют в лечебных целях для борьбы со многими недугами.

Рецепт очищения жилища с помощью имбиря

О полезных свойствах имбиря можно слагать легенды. Прослеживая , можно заметить, что чуть ли не каждое поколение обнаруживало все новые и новые полезные свойства. В итого, сложилось прочное убеждение, что имбирь является чуть ли не панацеей от всех болезней. И это недалеко от истины.

Состав имбиря

Во многом объясняются его богатейшим составом. Имбирь – действительно чудесное растение, которое придает силы телу и поддерживает работу мозга. Список полезных веществ, которые входят в его состав огромен. Это витамины С, В1, В2, А, эфирные масла и аминокислоты: лейцин, изолейцин, лизин, валин, треонин, триптофан и фенилаланин.

Ценность этих аминокислот в том, что они не синтезируются организмом, и человек может получать их только извне. Функции же, которые им отведены – огромны. Они участвуют в процессах, отвечающих за обмен веществ.

Кроме того, имбирь содержит кальций, железо, алюминий, марганец, хром, германий, аспарагин, фосфор, магний, кремний, калий, натрий, цинк, а также линолиевую, олеиновую и никотиновую кислоты и пищевые волокна.

Польза имбиря для мужского и женского здоровья огромна. Имбирь является прекрасным профилактическим средством против развития опухолей и заболеваний половой сферы. Являясь по сути афродизиаком, имбирь улучшает потенцию и даже лечит бесплодие. Во всяком случае, на этом настаивали древние лекари. При регулярном употреблении имбиря (несколько небольших долек в день) и ежедневных физических нагрузках мужчинам не страшны простатит и другие воспалительные заболевания предстательной железы.

Народная медицина всегда указывала на полезные свойства имбиря для женщин. Например, имбирный чай – отличное средство при менструальных болях и при климаксе. Он поможет снять болезненные проявления, уменьшит головные боли и раздражительность.

В древности имбирь входил в состав травяных сборов от бесплодия. И хотя сегодня нет достоверных фактов, подтверждающих это свойство имбиря, все же многие врачи советуют принимать имбирные чаи в оздоровительных целях. Имбирь нормализует гормональную систему женщины и тонизирует органы малого таза.

Благодаря своим полезным свойствам, имбирь — хороший помощник для желающих похудеть. Его давно считают непревзойденным «корнем стройности». Регулярное его употребление хорошо помогает бороться с лишним весом. Зеленый чай с имбирем и лимоном – превосходное средство для желающих стать стройнее. Эффект от него нельзя назвать стремительным. Однако, специалисты утверждают, что сброшенные килограммы после употребления имбиря возвращаются очень медленно.

Кроме того, этот корень часто называют волшебным корнем красоты. Именно так называли его в древних исследованиях и указывали на исключительную пользу от применения имбиря для женской красоты и молодости. Он способствует выведению токсинов и оказывает антиоксидантное и антимикробное действие. Кремы, маски и лосьоны, в состав которых входит имбирь, заметно улучшают тонус и внешний вид кожи, а также борются с целлюлитом.

Польза имбиря очевидна и для любителей путешествовать, так как он уменьшает симптоматику «морской» болезни. Также, это свойство успокаивать тошноту пригодится многим беременным (особенно в период раннего токсикоза). В этом случае чай с небольшим количеством имбиря лучше употреблять перед основным приемом пищи. Так вы сможете полноценно поесть, не мучаясь тошнотой.

Но все же, о приеме имбирного чай лучше предупредить своего врача. Возможно, у вас есть противопоказания к приему этого корня.

Имбирь для похудения

Продолжая рассказ о полезных свойствах имбиря , хочется обнадежить многих людей, безуспешно пытающихся похудеть. Уже доказано, что имбирь является отличным средством, нормализующим аппетит. Блюда, обогащенные вкусом имбиря, кажутся более сытными, поэтому человек наедается меньшей порцией. Более того, имбирь улучшает пищеварение и усвоение белков, а также способствует выработке энергии.

Эти качества, как нельзя лучше подходят для желающих сбросить вес.

Если вы обратите свое внимание на Восток, то увидите, что японские женщины почти не страдают полнотой. Этому есть несколько объяснений, и одно из них употребление имбиря, в пользе которого они не сомневаются.

Как правильно принимать имбирь для похудения

Независимо от рецепта, есть некоторые общие правила, которые следует знать, если вы решили похудеть с помощью имбиря.

• Имбирь обладает энергетическими и бодрящими свойствами. Поэтому чай с имбирем лучше принимать в первой половине дня.
• Для того, чтобы не нанести вред организму, начинать употребление такого чая нужно с половины стакана. Если никакой аллергической, либо другой реакции не последовало, дозу можно постепенно увеличивать до 1-2 литров в день.
• Общее пожелание — поменьше есть в этот период, особенно булочек и сладостей. Для того, чтобы умерить аппетит, имбирный чай лучше выпивать за 20-30 минут до еды.
• Если вы используете вместо свежего молотый имбирь, то количество, указанное в рецепте, следует уменьшить вдвое.
• Имбирный чай можно подавать как прохладительный напиток. Для этого нужно в настоявшийся чай добавить кубики льда, немного сахара или меда, лимонного сока и листья мяты.

Имбирь при простуде

О пользе имбиря при лечении простуды хорошо знают в корейской медицине. Там этот напиток называется сэнганчха (Saenggang Cha , 생강차), что дословно переводится как «имбирный чай » и считается очень эффективным. Имбирь – действительно очень полезное средство при лечении простудных заболеваний. Если его принимать сразу при первых признаках простуды, то эффект гарантирован. Имбирный чай пьют маленькими глотками 3-4 раза в день.

Для приготовления имбирного чая нужно:

• 1 ч.л. натертого корня имбиря залить кипятком и дать настояться 5-10 минут.
• В немного остывший чай добавить мед и лимон по вкусу.
• Если в чай во время заваривания добавить куркуму, получится прекрасный имбирный напиток, который только усилит противопростудное действие.

При мокром кашле можно употреблять порошок имбиря, заваренный молоком. Для улучшения вкуса можно добавить куркуму и мед.

При сухом кашле древние врачи советовали делать так: свежий сок имбиря смешать с соком лимона и добавить немного меда. Такое лекарство нужно принимать взрослым по 1 ст.л. 5-6 раз в день. Детям это средство лучше давать в виде разбавленного сиропа: 1 ч.л. на 2-3 ложки воды.

Хороши при простуде и ингаляции с имбирем (кроме детей и беременных). Простейший ингалятор: в миску с горячей водой накапать 2-3 капли имбирного масла или немного свеженатертого имбиря. Необходимо подышать таким паром минут 10.

Если вы промокли, горячая ванна с имбирем поможет вам не заболеть. Для этого нужно приготовить разогревающий раствор и влить его в ванну.

Имбирный раствор . 2-3 стол. ложки сухого имбиря залить кипятком и немного прокипятить.

После этого вылить в теплую ванну и полежать 20 минут. Противопоказания для приема ванн общие: сердечные заболевания, высокая температура и опухоли.

Этим раствором также можно просто прогреть ноги. Кстати, если у вас зимой ноги часто мерзнут, можно поступать так: выходя на улицу, просто насыпьте немного сухого порошка имбиря в чистый носок. Наверняка, вы слышали, что такую процедуру делают с горчицей. Так вот, имбирь с этой задачей тоже справляется отлично.

Вспомните блюда японской кухни, в состав которой очень часто входит сырая рыба. Эти блюда не подаются без добавления маринованного имбиря. Помимо того, что эти приправы придают кушанью пикантный вкус и остроту, а также помогают «переключиться» на следующее блюдо, их употребление продиктовано и осознанной необходимостью дезинфицировать рыбу и сделать ее более безопасной для организма человека.

Установлено, что 90% личинок глистов после употребления имбиря через 4 часа становятся неподвижными, а через 16 часов погибают. По этой же причине имбирь стоит употреблять и любителям сельди, так как никто не может гарантировать стерильность этой рыбы.

Пользу имбиря невозможно переоценить и при лечении сосудистых заболеваний. Сосуды опоясывают все тело человека. Они снабжают кровью все органы, и от их состояния – эластичности и гибкости, напрямую зависит наше здоровье.

С течением жизни, и под влиянием некоторых отрицательных факторов, сосуды забиваются бляшками, и приходят болезни, напрямую с этим связанные. Это и склероз, варикоз, инфаркт и многие другие заболевания. От состояния наших сосудов зависит также зрение и память. Вот почему очищение сосудов – очень актуальная тема для населения.

Народная медицина, как наша, так и восточная, давно знает о полезных свойствах имбиря при лечении сосудов и успешно его использует. Благодаря содержащемуся в нем веществу гингерол, он значительно улучшает обмен веществ и удаляет холестериновые отложения, а также избавляет организм от пищевых и алкогольных токсинов.

Рецепты на основе имбиря весьма доступны, не требуют больших денежных затрат и просты в приготовлении. В состав средств для очищения сосудов может входить как сухой корень имбиря, так и свежий.

Рецепты для очищения сосудов с имбирем:

Противо-холестериновая смесь . ¼ чайной ложки имбиря смешать с 5-ю грецкими орехами и столовой ложкой меда. Все перемешать и оставить на сутки. Принимать по 1 столовой ложке перед едой.

1 ч.л. имбирного корня заварить стаканом кипятка и дать настояться 10 минут. Утром выпивать 100 мл, остальное распределить на весь день и принимать между приемами пищи.

Поливитаминная смесь . 300 гр свежего корня и 1 лимон прокрутить в мясорубке или блендере. Размешать с медом (примерно 400 гр) и хранить в стеклянной банке в холодильнике. Принимать: для профилактики – 1 ст.л. 1 раз в день, для лечения – 1 ст.л. 3 раза в день.

Продолжительность курса – не менее 1 месяца.

Имбирное масло также весьма полезно и обладает способностью чистки кровеносного русла. Для этого каплю эфирного масла добавляют к чайной ложке меда и принимают до еды. Естественно, масло должно быть натуральное, очищенное.

Имбирь при диабете

Применение имбиря при диабете тоже имеет положительную динамику, однако это относится только к диабету 2 типа. Этому есть логическое объяснение, так как употребление корня оказывает благотворное влияние на углеводный и жировой обмены. А проблема нормализации веса – одна из главных, при таком заболевании как диабет.

Однако, людям с 1 типом диабета лучше не рисковать и не применять имбирь в пищу.

К сожалению, каждый год диабетом заболевает все больше людей. Не вдаваясь подробно в причины этого заболевания, можно лишь сказать о том, что в последние годы резко увеличилась доля «неправильных» продуктов на нашем столе и изменился (в плохую сторону) стиль жизни. Ожирение – уже не просто косметический дефект, а настоящая эпидемия. Так как диабет почти всегда сопутствует избыточному весу, связь между этими двумя диагнозами – самая прямая.

Для профилактики этого страшного заболевания можно лишь посоветовать перейти на здоровый образ жизни, увеличить долю физической нагрузки и питаться полезными продуктами.

Если у вас нет противопоказаний к приему имбиря, знайте, что этот корень излечивал людей как тысячи лет назад, так и сейчас. Польза его доказана. Но помните, все должно быть в меру!

Заканчивая описание полезных свойств имбиря , хочется поставить заключительный и самый громкий аккорд. Это растение – настоящий клад, дарованный нам природой. Среди всех лекарств – он король вкуса. Все эпитеты, которыми награждали его в разные времена – корень молодости, стройности, красоты и зоркости – все они актуальны и сегодня.

Богатейший химический состав объясняет лечебные и полезные свойства, которыми обладает имбирь. А удивительные вкусовые качества делают его желанной пряностью во всех кухнях мира.

Итак, имбирь действует, как:

• Антибактериальное, противовоспалительное, бактерицидное
• Антигельминтное
• Отхаркивающее
• Способствующее пищеварению
• Выводящее излишки холестерина
• Антигипергликемическое (свежий сок)
• Противосвертывающее
• Антиспазмотическое
• Потогонное
• Стимулирующее кровообращение
• Противоязвенное (наружные язвы и фурункулы)
• Антисклеротическое, укрепляющее память
• Легкое слабительное, желчегонное
• Слюногонное
• Кардиотоническое
• Повышающее половое возбуждение
• Тонизирующее
• Сосудорасширяющее

Кроме того, имбирь позволяет другим компонентам (например, травам) лучше проявить свои лечебные свойства.

По поводу совместного употребления имбиря с лекарственными средствами можно сказать следующее. Имбирь может усилить действие сердечных, противодиабетических и некоторых других препаратов. Иными словами, давление может поползти вверх и усилиться аритмия. Для того, чтобы исключить риски, принимайте имбирь под контролем врача.

И напоследок, выдержка из старинной книги индийской медицины, где польза имбиря описана весьма красноречиво:

«…Имбирь укрепляет память, переваривающую силу и желудок, открывает закупорки в печени, усиливает половую потенцию, рассеивает густые газы и испарения в желудке и кишечнике, раздробляет, растворяет и высушивает лимфу и густые и вязкие сырые материи, приставшие к стенкам желудка, кишок и других органов. Имбирь смягчает организм, выводит густые и сырые материи из мозга и гортани, устраняет холодность нервов (происходящую от простуды или холодных материй), его применяют при параличе, желтухе, происходящей от закупорок, при глистных заболеваниях, при истечении мочи по капле, имеющем место от переохлаждения и слабости органов мочеиспускания. Имбирь принимают для прекращения поноса, происходящего от порчи питательных веществ, для устранения вредного действия животных ядов. Примочки из имбиря применяются при опухолях, появляющихся от лимфы, водянистости и холода. Сухим растолченным имбирем посыпают мясной бульон и едят его, - это считается полезным средством от болей в суставах и недомоганий от сырости и холода, а также от опухолей, появляющихся от холода. Имбирь употребляют как приправу и после еды, - для улучшения переваривания пищи, это создает также хороший запах во рту. Для этого берут небольшое количество размельченного имбиря (на кончик ложки) или небольшой кусочек цельного имбирного корня и держат во рту, медленно глотая. Доза разового применения имбиря внутрь до двух дирхемов (1 дирхем = 3, 12 г)…».

Имбирь – противопоказания

Надо признаться, что противопоказания конечно, тоже есть. Имбирь – очень «сильная» специя. И поэтому влияние ее на организм весьма велико. Для людей с некоторыми нарушениями пищеварительной системы (язва пищевода и желудка) и воспалительных заболеваниях кишечника употребление имбиря может оказаться опасным.

Также имбирь нежелательно принимать при большом скоплении песка в почках и мочевом пузыре. Некоторые заболевания, сопровождающиеся воспалительными процессами и повышенной температурой, а также индивидуальная непереносимость и некоторые формы аллергии, кровотечения и поздние сроки беременности также исключают употребление имбирного корня.

При гипертонии и заболеваниях сердца применение имбиря возможно только после консультации с врачом.

Фото имбиря

Семенное размножение у привычной нам земляники садовой, к сожалению, приводит к появлению менее урожайных растений и более слабых кустов. Зато другой вид этих сладких ягод – землянику альпийскую, можно успешно выращивать из семян. Давайте узнаем об основных достоинствах и недостатках этой культуры, рассмотрим основные сорта и особенности агротехники. Информация, представленная в этой статье, поможет вам определиться - стоит ли выделять ей место в ягоднике.

Часто при виде прекрасного цветка мы инстинктивно наклоняемся, чтобы ощутить его благоуханье. Все ароматные цветы можно разделить на две большие группы: ночные (опыляемые ночными бабочками) и дневные, чьими опылителями являются, в основном, пчелы. Для цветовода и дизайнера важны обе группы растений, ведь мы часто прогуливаемся по саду днем и отдыхаем в любимых уголках с наступлением вечера. Нам никогда не помещает благоухание любимых ароматных цветов.

Тыкву многие огородники считают королевой грядок. И не только из-за ее размера, разнообразия форм и цветов, но и за отменный вкус, полезные качества и богатый урожай. Тыква содержит большое количество каротина, железа, различные витамины и минералы. Благодаря возможности длительного хранения этот овощ поддерживает наше здоровье круглый год. Если вы решили посадить тыкву на своем участке, вам будет интересно узнать, как получить максимально большой урожай.

Яйца по-шотландски - невероятно вкусно! Попробуйте приготовить это блюдо дома, ничего сложного в приготовлении нет. Яйца по-шотландски - это сваренное вкрутую яйцо, завернутое в мясной фарш, панированное в муке, яйце и сухарях и обжаренное во фритюре. Для жарки понадобится сковородка с высоким бортиком, а если есть фритюрница, то это просто здорово - ещё меньше хлопот. Также понадобится масло для фритюра, чтобы не задымить кухню. Выбирайте фермерские яйца для этого рецепта.

Одно из самых удивительных крупноцветных кадочных кубанола доминиканская полностью оправдывает статус тропического чуда. Теплолюбивая, медленнорастущая, с огромными и во многом уникальными колокольчиками цветков, кубанола – ароматная звезда с непростым характером. Она требует особых условий содержания в комнатах. Но для тех, кто ищет эксклюзивные растения для своего интерьера, лучшего (и более шоколадного) кандидата на роль комнатного исполина не сыскать.

Карри из нута с мясом - сытное горячее блюдо на обед или на ужин, приготовленное по мотивам индийской кухни. Это карри готовится быстро, но требует предварительно подготовки. Нут нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов, лучше на ночь, воду можно несколько раз поменять. Мясо также лучше оставить на ночь в маринаде, чтобы оно получилось сочным и нежным. Затем следует отварить нут до готовности и далее готовить карри по рецепту.

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.

Сегодня в тренде эксперименты с небанальными сочетаниями и нестандартными расцветками в саду. Например, стали очень модными растения с черными соцветиями. Все черные цветы оригинальны и специфичны, и для них важно уметь подбирать подходящих партнеров и место положения. Поэтому данная статья не просто познакомит вас с ассортиментом растений с аспидно-черными соцветиями, но и научит тонкостям применения подобных мистических растений в садовом дизайне.

3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.

В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.

Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.

Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.

Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.

Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.

← Вернуться