И если дела пойдут хорошо, то с помощью такого приятного увлечения можно не только посвящать себя любимому хобби, но и даже зарабатывать на этом неплохие деньги!
А пока ты размышляешь над тем, стоит ли обзавестись собственным блогом о еде и рецептах, мы решили привести в пример тех, на кого уже давно равняется вся Россия: эти люди уже добились немалых высот в данной сфере.
Итак, познакомьтесь с самыми лучшими кулинарными видеоблогерами в России – с ними хочется смеяться, возможно, спорить, внимательно внимать каждое слово, но они точно не оставят вас равнодушными.
Приятные интерфейсы, удобная навигация, полезная информация, а также особый стиль общения с подписчиками – вот отличительные черты успешных блогеров, о которых мы сегодня и поговорим.
Алексей Онегин
Его блог, который так и называется, «Кулинарные заметки Алексея Онегина», сложен ясно, четко и с особым, авторским стилем. Сам Алексей – молодой кулинар-любитель из Петербурга, который еще и немного фотограф и путешественник. Именно поэтому на страницах его блога, которому уже, кстати, целых 6 лет, можно встретить, как рецепты и советы на все случаи жизни, так и записи о гастрономических путешествиях автора, а также яркие и качественные фото еды.
Еще одна особенность блога Онегина – это присутствие обязательной справки, которая сопровождает каждый рецепт, и рассказывает подписчикам что-нибудь интересное о его авторе или каком-нибудь ингредиенте из состава. Что нравится поклонникам Алексея – так это его любовь к весьма простым рецептам, которые, при особой сноровке, можно превратить в настоящие кулинарные шедевры.
Кирилл Готовцев
Специфическая подача материала в довольно грубой манере не смущают поклонников этого талантливого повара и блогера, которого, кстати, называют одним из основателей интернет-рынка в России. Название блога говорит само за себя – «Мужская шовинистическая кухня», в которой автор выкладывает посты и рецепты, подобранные по принципу «накормить голодного мужчину».
При этом, ознакомившись с его рекомендациями, мужчина вполне сможет накормить себя сам, а если надо, и подругу угостит – быстро и вкусно. Дизайн выполнен в минималистической стилистике, однако все удобно и просто в использовании, рецепты блюд, как у любого настоящего мужчины – переполнены мясом и всем, что с ним связано.
Андрей Рудьков
Красивый, познавательный и очень удобный блог о вкусных и полезных рецептах от русского автора Андрея Рудькова. Здесь вы сможете найти подробные рецепты с пошаговыми фото, много познавательных обзоров на кулинарные книги, нужные инструменты, а также полезные рекомендации и советы, как для начинающих поваров, так и уже для опытных гуру.
Здесь же можно найти рецепты уникальных соусов, целую энциклопедию стейков, варианты декорирования десертов, а также впечатляющие и вдохновляющие фотографии всех этих кулинарных чудес.
Юлия Высоцкая
Наверное, одно из первых кулинарных шоу, которое всплывает в голове, когда заходит речь о готовке, это «Едим Дома» от Юлии Высоцкой. Да что и говорить, эта талантливая женщина сумела добиться действительно серьезных вершин на кулинарном поприще: на данный момент является автором нескольких кулинарных бестселлеров, основатель авторской кулинарной кухни, главный редактор популярного кулинарного журнала «ХлебСоль», а также известная телеведущая.
Видеоблоги с ее участием – это, скорее, приятное дополнение к ее основной деятельности. На сайте youtube.com уже давно обзавелась собственным каналом, где автор выкладывает свеженькие рецепты и другие видео с ее участием. Кому-то может показаться манера поведения и готовки автора, мягко говоря, специфическая, но тут уж, как говорится, кому, что больше нравится.
Вероника Белоцерковская
Еще один крайне познавательный блог о питании, вкусной еде, интересных диетах, а также путешествиях от Вероники Белоцерковской, больше известной, как Белоника. На своем сайте девушка публикует подробные описания рецептов, каждое из которых отличается интересным и необычным названием.
На первый взгляд может показаться, что приготовить такие кулинарные изыски – не так-то просто, но это лишь так кажется, ведь все рецепты обязательно сопровождаются качественными фото, а также понятным и подробным описанием.
Все рецепты разделены удобной и разумной навигацией, которая помогает читателю определиться с типом блюда, а также наиболее соответствующим событием, к которому можно подавать очередной шедевр.
Фото кухня - это сообщество посвященное еде и ее оформлению, фуд-фотографии и, конечно, общению. Основатели Photokitchen - две очаровательные девушки, наши соотечественницы, которые не только расскажут, но и покажут, как сделать хлебных зайчиков, замесить тесто на штрудель или оригинально нарезать обычный огурец.
.jpg)
Неимоверно красочные фото блюд, которые вы увидите в этом блоге, станут настоящим вдохновением для вас! Еда как искусство, как способ творить и доставлять не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. А еще этот блог понравится мамам, у которых есть маленькие детки-нехочухи. Такие шедевры не съесть просто невозможно!
.jpg)
Яркие фото, русскоязычные рецепты, понятное описание приготовления и доступные продуты, - это те причины, по которым блог собрал многотысячную армию подписчиков.
.jpg)
Это кулинарный блог Андрея Рудкова, который не только потрясающе готовит, но и делает невероятно аппетитные фото! Вкусная, полезная и быстрая еда на каждый день - вот основная концепция его блога.
.jpg)
Блог ведет девушка из Ташкента. «Я кулинар-любитель, который очень любит готовить и делиться рецептами, экспериментировать и совершенствоваться. А еще я люблю фотографировать то, что готовлю», - вот так просто!
.jpg)
Instagram-блог Нины Тарасовой пестрит всевозможными вкуснятинами. Девушка считает, что на самой простой кухне, в домашних условиях, каждая и каждый может создать волшебство!
.jpg)
Вкусную и изысканную еду предлагает приготовить блогер Алена Коготкова. Фото ее блюд нежные, легкие и аппетитные. Ее Instagram просто пропитан любовью, ведь по словам девушки, выражать свою любовь к родным и близким через приготовление пищи - это прекрасное свойство женщины.
Мы любим готовить, пробовать новые блюда и делиться с вами интересными рецептами. Сегодня хотим рассказать о кулинарных блогах, которые нас вдохновляют. Уверены - вам они тоже понравятся. Вкусная и полезная еда, простота приготовления, аппетитные фотографии.
JamieOliver
Вы наверняка наслышаны о британском шеф-поваре Джейми Оливере - в Петербурге и Москве есть ресторан «Джеймис Италиан», где можно отведать его фирменные блюда. А cайт Джейми вдохновляет приготовить их дома.
Belonika
Вероника Белоцерковская покорила домохозяек России, когда публиковала свои рецепты в ЖЖ. Сейчас она издаёт книги, проводит мастер-классы и кулинарные курсы, продаёт продукты, отвечает на комментарии и вопросы своих читательниц.
Её сайт и блог остается среди лидеров по посещаемости, несмотря на то, что в последнее время Вероника не так часто публикует новые посты. Преданные читательницы не перестают восхищаться её рецептами, а начинающие повара вдохновляются её идеями.
Лида Зинченко
Автор блога - мама пятерых мальчиков (тройни и двух «догоняющих»), девушка из Москвы, живущая в Америке. «Приготовление пищи - терапия, в которую я умещаю заботу о моей семье, самовыражение и любовь к здоровым спонтанным экспериментам», - пишет она о себе.
Все рецепты Лиды - веганские, очень вкусные, понятные и легкие в исполнении. Она делиться с читателями своим опытом питания, воспитания детей, поддержания физической формы.
Green Kitchen
«Зелёная кухня» — проект молодой семейной пары. Луиза придумывает и готовит вегетарианские блюда из органических продуктов, а Дэвид, профессиональный фотограф, снимает результат на видео и фото.
Блог выглядит как дневниковые записи: дата, рецепт, фотографии. На сайте есть удобный поиск по месяцам и по категориям: азиатская еда, рождество, десерты, напитки, детское питание, шоколад, супы, гарниры и другое. Если лень читать и переводить рецепты, можно посмотреть видео. Этот блог придётся по душе вегетарианцам и просто приверженцам здорового питания.
Вся соль
Автор блога - Ольга Бакланова, мать двоих сыновей и бабушка двоих внуков, которых она старается научить готовить и ощущать оттенки вкуса. Ольга много путешествует и делиться в блоге своими впечатлениями о странах, еде, вине, традициях.
Здесь вы найдёте более тысячи рецептов завтраков, супов, салатов, десертов, вторых блюд, напитков, соусов, гарниров, закусок. Кроме того, вы сможете познакомиться с обзорами кулинарных книг и кухонных новинок, узнать, как выбирать вино, посмотреть видео приготовления различных блюд.
Hortus
Автор блога - Валентина, девушка, которая занимается графическим и веб-дизайном в Италии. В какой-то момент она решила изменить свой рацион питания. Валентина считает, что лучше всего готовить блюда из растительных ингредиентов, которые богаты питательными веществами, а также использовать местные фермерские и сезонные продукты.
В блоге, помимо вегетарианских и безглютеновых рецептов, есть личные заметки и большое количество фотографий. И, к слову, именно фотографии привлекли наше внимание. Каждый снимок достоин восхищения. Валентина составляет целые натюрморты, которыми хочется просто любоваться. Сначала - искусство, потом - кулинарные эксперименты. Но и то и другое в блоге на высоте.
Local Milk
Автор Элизабет Эвелин Кирби делит рецепты по временам года, вкусовым характеристикам (сладкое, острое) и поводу приготовления (ужин, обед, посиделки). Рассматривая фотографии в блоге, вам почти наверняка тоже захочется красиво сервировать стол, украшая его живыми цветами, свежими фруктами и антикварной утварью.
Едим с Юлей
Автор блога - Юлиана Плискина, эксперт по здоровому питанию, гастрономический журналист, автор книги «Мифоеды». Рассказывает о вкусной и полезной кулинарии, красоте и эффективном образе жизни. Много рецептов, много нужных советов и разоблачений мифов о продуктах.
86lemons
Уютный домашний блог с яркими снимками и разнообразными рецептами, которые сгруппированы по типу блюд: аперитивы, десерты, первое, второе, соусы, смузи, завтраки, безглютеновые, вегетарианские блюда и многое другое. Вы также найдёте массу интересных кондитерских рецептов.
Надеемся, наша подборка кулинарных блогов, окажется для вас полезной и интересной!
На сегодняшний день в интернете существует большое количество кулинарных блогов, сайтов, а также форумов, в которых многие из вас возможно являются завсегдатаями. В общем у пользователей глобальной сети есть огромный выбор мест, где можно черпать информацию, но отдельного внимания, на наш взгляд, заслуживает кулинарная блогосфера.
Есть множество платформ для создания блогов, но одними из самых известных и пользующихся популярностью являются LiveJournal (он же ЖЖ - Живой Журнал) и Blogspot . Также довольно популярны Ya.ru и LiveInternet.ru .
Мы решили подготовить для вас небольшой топ-лист лучших, на наш взгляд, русскоязычных кулинарных блогов, созданных на платформе LiveJournal.
Десятую позицию занимает уютный кулинарный журнал mariha-kitchen.livejournal.com Его хозяйка Мария пишет: "Этот журнал посвящен исключительно кулинарным и фото экспериментам (удачным или не очень). Красиво готовить, красиво фотографировать - это искусство, к которому хочется приобщаться."
На девятом месте находится очень душевный журнал o-lesyk.livejournal.com , хозяйку которого зовут Олеся.
На восьмом месте блог natalikka.livejournal.com Там вы найдете хорошие фотографии и рецепты.
Седьмое место занимает хозяйка блога ns-makushkina.livejournal.com по имени Наталья увлекается приготовлением вкусной еды, фотографией и рукоделием. Вам обязательно понравится на страницах ее уютного журнала.
Шестое место мы присудили lapatissiere.livejournal.com В качестве характеристики журнала просто приведем слова его автора: "Всем привет! Вы попали в кулинарный журнал, посвященный, главным образом, выпечке и десертам. Хозяйку журнала зовут Елена – можно просто Лена. Это я. Мне 30 лет, я родилась и живу в Москве. То, чему меня учили в институтах и то, чем я сейчас зарабатываю на жизнь никак не связано с кулинарией. Но у каждого человека должны быть интересы вне работы – это то, что позволяет жить полной жизнью, то, что тянет домой и не дает заскучать в дождливые выходные. Кто-то увлекается пением, кто-то фотографией, а я всю жизнь увлекалась приготовлением пищи. Вот именно что увлекалась. Сам процесс приготовления доставляет мне огромную радость – и я могу провести все выходные на кухне, и после этого сказать, что я действительно отдохнула. Покупка новой кулинарной книги или стопки полотенец для кухни приводят меня в восторг! И судя по количеству кулинарных блогов в Интернете, я не одинока. По всему миру огромное количество людей, так же как и я имеют такое прозаичное хобби – приготовление пищи.
Я очень надеюсь, что Вы найдете что-то полезное и интересное для себя в моем журнале.
До встречи!"
На пятом месте Светлана, хозяйка блога sarsmis.livejournal.com радует своих читателей качественными фотографиями, интересными рецептами, приятным оформлением. Сейчас, к сожалению, на страницах этого блога наблюдается затишье, но надеемся, что вскоре он возобновит свою бурную деятельность.
Четвертое место занимает очень талантливая девушка Оксана со своим блогом oxa-nna.livejournal.com .Оксана скромно заявляет в верхнем посте, что только учится фотографировать, но хочется заметить получается у нее действительно здорово. Кроме того, вы найдете здесь очень хорошие рецепты.
Третье место мы отдали автору блога cooking-time.livejournal.com приятной и доброжелательной девушке Юле. Этот блог не только имеет интересное оформление, но и знакомит читателей с содержательно изложенными рецептами и потрясающими фотографиями.
Второе место у замечательного блога laperla-foto.livejournal.com Вот что автор написала о себе в профайле: "Меня зовут Юля, люблю готовить и фотографировать:)" . Очень трудно было не дать этому человеку первое место, т.к. она действительно его заслуживает. Юля делает просто потрясающие фотографии. У нее поразительное чувство цвета и композиции, а также очень интересные рецепты.
На первом месте
Ирина Чадеева, автор книги "Пироги и кое-что еще..." и одного из самых впечатляющих кулинарных блогов chadeyka.livejournal.com . Разнообразные и интересные рецепты, как правило, сопровождаются здесь пошаговыми фотографиями. В этом блоге, также, имеется несколько полезных тегов, например "теория" пригодится начинающим кулинарам, а "ГОСТ" тем кто хочет "...воссоздать "тот самый вкус", или подарить его родителям."
Также Ирина делает замечательные календари и с помощью опросов интересуется мнением читателей в том или ином вопросе.
Мы хотим подчеркнуть, что этот топ-лист субъективен, так как мы не проводили опросов и голосований, и руководствовались личным мнением, а не мнением многих людей. Надеемся, что никто не будет обижен нашим рейтингом, так как он размещен лишь для того, чтобы ознакомить наших читателей с некоторыми интересными и яркими кулинарными журналами.
Тот случай, когда не страшно не знать английского. Большинство рецептов понятны без перевода.
1. Rosanna Pansino
Розанна Пансино - актриса и настоящая YouTube-звезда. В 2010 году она запустила шоу о выпечке Nerdy Nummies. Почему такое сочетание - кулинария и видеоблогинг? Девушка говорит, что любовь к вкусной еде и её приготовлению ей привила бабушка, а YouTube помог раскрепоститься перед камерой. На канале Розанны много именитых гостей и оригинальных рецептов тортов и пирожных.
2. Gordon Ramsay
Канал знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи, владельца десятков ресторанов по всему миру. Рамзи написал несколько кулинарных бестселлеров. Но по-настоящему известным стал благодаря телевизионным шоу «Кошмары на кухне» и «Адская кухня».
На канале эмоционального Гордона вы найдёте аппетитные мастер-классы, а также различные кулинарные хитрости.
3. Laura in the Kitchen
Если вам нравится итальянская кухня, обязательно загляните на этот канал. Лаура Витале - итальянка, живущая в Соединённых Штатах. Она не профессиональный повар, но её рецепты безумно аппетитны. Лаура часто готовит итальянские блюда, нередко по запросам подписчиков.
4. SORTEDfood
Канал закадычных друзей по имени Бен, Майк, Барри и Джейми. Ребята собираются вместе, чтобы пошутить, что-нибудь приготовить и вкусно поесть. При этом кулинарное образование из них только у Бена.
На канале действительно много юмора и интересных рецептов, а ещё роликов с различными food-лайфхаками. Время от времени ребята устраивают кулинарные батлы с шефами, соревнуясь, у кого получится лучше то или иное блюдо.
5. SimpleCookingChannel
Название говорит само за себя: на этом канале вас ждут трёхминутные ролики с простыми рецептами довольно сложных блюд. Например, арбузного сорбета или батончиков KitKat из двух ингредиентов. Видео выходят по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям.
6. Cooking with Dog
На этом канале милая японка готовит в компании с очаровательным пуделем. Некоторых это смущает: собака крутится рядом с едой. Но большинству нравится. Даже несмотря на то что ролики на японском с английскими субтитрами.
7. ByronTalbott
Байрон Тэлбот - профессиональный и весьма именитый шеф. Главная фишка его канала - наглядность. Он не просто готовит на камеру, он показывает все этапы крупным планом и подробно комментирует все свои действия. А ещё на его канале много десертов - от самодельной «Нутеллы» до розовых пирожных макарон.
8. CupcakeJemma
Ещё один канал для сладкоежек. Его ведёт очаровательная девушка по имени Джема Уилсон. У неё собственная кондитерская, и она регулярно делится рецептами оригинальных капкейков, тортов и пирожных. Хотите научиться делать домашний зефир, печь торт-пиньяту или шоколадные блинчики? Подписывайтесь!
9. Donal Skehan
Канал харизматичного парня по имени Донал. Он родом из Ирландии, но живёт в Лос-Анджелесе, так как занят в ряде американских кулинарных шоу.
На своём канале Донал не только делает пасту и , но и печёт. Например, знаменитый десерт «Павлова». Также у Донала есть плейлист One Pan Meals, где он показывает, как готовить в одной посуде.
10. Hilah Cooking
Хайла родом из Техаса, но на её канале не только американская, но и мексиканская и европейская кухня. Она рассказывает, как готовить быстро и недорого, что придумать на завтрак и чем удивить семью за ужином.
Русскоязычные
1. Oblomoff
Олег Григорьев, он же «славный друже Обломов», вот уже семь лет выкладывает свои видеорецепты. Тематика - от мяса до десертов. Помимо кулинарных мастер-классов, Олег делает обзоры на продукты и сервисы доставки еды.
2. «Семейная кухня»
«Семейная кухня» - это папа Вова, мама Оля, сын Ваня, дочь Надя и невестка Катя. Они по очереди делятся со зрителями своими фирменными семейными рецептами.
У них на канале действительно очень уютно: съёмки старых видео проходили в простой маленькой кухне. Ребята готовят блюда из мяса и рыбы, различные закуски и салаты, ароматные супы и десерты из простых и доступных каждому ингредиентов.
3. «Рецепты Bon Appetit»
Это канал крупного кулинарного сообщества Bon Appetit. Он создан для гурманов и эстетов. Ролики выкладываются раз в неделю и снимаются очень красиво и качественно. Можно смотреть и, даже ничего не готовя, просто наслаждаться магией кулинарии. Помимо рецептов, ребята из Bon Appetit выкладывают видео с различными советами и лайфхаками, например, как быстро почистить гранат, как выбрать и нарезать арбуз и так далее.
4. «Рецепты бабушки Эммы»
Бабушка Эмма - бывшая школьная учительница. Всю жизнь она преподавала детям физику, а параллельно собирала кулинарные рецепты. В итоге гастрономия пересилила: бабушка Эмма поступила в Кулинарный институт Америки (CIA) и, получив диплом, начала работать в нью-йоркских ресторанах. А в 2011 году она появилась на YouTube.
В роликах, помимо бабушки Эммы, периодически появляется её сын Леонид и внучка Даниэла. Чего они только не готовят! Торты, чебуреки, голубцы и ещё множество блюд.
5. «Покашеварим»
«Люблю превращать продукты в еду», - говорит Виталий, автор этого канала. У него нет роликов со сложными и сильно затратными рецептами. Простые блюда из мяса и овощей, простые десерты и выпечка.
Особой популярностью на канале пользуются обзоры продуктов и доставок еды, а также батлы «Дорого vs. дёшево». Стоит ли платить за шаурму 400 рублей, если рядом продаётся по 40?
6. «Готовим с Ириной Хлебниковой»
Видеоблог одноимённого кулинарного сайта. Здесь можно встретить как рецепты изысканных для России блюд вроде гаспачо и чизкейков, так и милых сердцу пельменей или драников.
8. Alex&Milana
Канал ведёт пара молодых людей - Алекс и Милана. И это рай для кондитеров и сладкоежек. Вы узнаете, как приготовить торт « », торт омбре, пончики, эклеры, безе и десятки других умопомрачительных десертов.
9. «Кулинарные видеорецепты Video Cooking»
Милая девушка Жанна снимает и выкладывает видео с рецептами, которые опробовала у себя на кухне. Набралось уже больше 650 штук. На канале много сладкой и несладкой выпечки.
10. «VIKKAvideo - простые рецепты»
Котлеты из зелёного лука, вареники с творогом, различные салаты и торты - именно такими простыми рецептами делится девушка Вика на своём авторском канале. Никаких замысловатых гастрономических приёмов и редких ингредиентов. Только домашние повседневные и праздничные блюда.
А на какие аппетитные YouTube-каналы подписаны вы? Дополните нашу подборку в комментариях.